Bir çok baharatın hamura katılmasıyla yapılan Diyarbakır çöreÄŸi ya da Diyarbakır bayram çöreÄŸi, geçmiÅŸten günümüze yaÅŸatılan Diyarbakır’ın nefis lezzetlerinden biridir. Bayrama birkaç gün kala yapılan bu çörekler oldukça büyük miktarlarda yapılıyor ve herkes tarafından zevkle tüketiliyor. Günümüzde Diyarbakır’ın bir çok fırının da halen üretimi yapılmaktadır.
